Елітний ресторан з цінами встановлюються відвідувачами

13.01.2011 о 21:54

На відміну від інших закладів, які борються з кризою, пропонуючи 2 страви за ціною одного, лондонський ресторан Little Bay знайшов свій спосіб залучення клієнтів у кризові часи. 

Вони дозволили гостям самим встановлювати ціни на страви в меню. Причому ціновий діапазон одного страви від одного пенні до 100 фунтів.

До речі, страви в меню відрізняються своєю вишуканістю – фуа гра, масляна риба на пару і т.п.

Наслідки такого підходу багатообіцяючі. Така акція викликала великий інтерес у преси, яка назвала ресторан дуже лояльним по відношенню до своїх клієнтів у важкі часи кризи, а також – збільшення доходів самого ресторану.

Як зауважив власник ресторану, багато відвідувачі платять на 20% більше, вартості страви згідно меню.

Автор:

Залишіть коментар

Поля позначені червоною зірочкою * є обов’язковими для заповнення!