Кавові автомати

13.01.2011 о 21:48

Кавові автомати зараз досить поширені по всьому світу, в тому числі і в Росії. На таких автоматах можна заробити хороші гроші. Для того, що б організувати такий бізнес не потрібно великих витрат і сил, і цей вид бізнесу досить прибутковий. Проте в Росії така система тільки починає розвиватися. 

Хоча даний вид бізнесу досить молодий і перспективно розвивається при владі вже встигло сформуватися досить неоднозначне ставлення. Таке ставлення влади може повністю знищити ще зароджується бізнес. Хоч і цей бізнес зароджується, але, за словами експертів, що кожен рік продажі кавових автоматів збільшуються.

У СРСР було вже, що – щось подібне кавових автоматів – автомати для продажу газованої води. Для того, що б такі автомати працювали їхні підключали до центрального водопостачання міста, і звідти подавалася вода в автомат.

По суті люди пили ту ж воду що і вдома, але тільки з газом. За одну копійку можна було купити звичайну газовану воду, а за три копійки можна було купити газовану воду з сиропом. Після успішного досвіду з автоматами з газованою водою в метро Москви з’явилися автомати з продажу газет. Варто зазначити, що радянські інженери в цій області не винайшли, чогось абсолютно нового, адже перший автомат з продажу жувальної гумки з’явився в США на початку ХХ століття.

Такий вид бізнесу став називатися вендінг (vending – продаж через торгові автомати). Враховуючи політику радянської влади людям, що живуть в СРСР було невідомо слово з – за кордону. У нинішній час за підрахунками багатьох експертів світової заробіток на таких автоматах склав більше 150 млрд. доларів. У кожному бізнесі є свої найбільші та процвітаючі компанії так і в вендінговому бізнесі є свої лідери. Одним з таких лідерів є англійська компанія Autobar Group. У парку цієї компанії налічується кілька сотень тисяч таких автоматів. Автомати із продажу цієї фірми кожен день продають близько 4,5 млн. чашок кави на день. Проте цей бізнес в Россію прийшов тільки в 90-х роках. Своєрідними першопроходцями на Російському ринку стали компанії Coca-Cola і Nestle. Для цих компаній торгівля через автомати служила одним із способів реклами своєї реклами. Після кризи в 1998 році стали придивлятися до даного виду бізнесу вітчизняні компанії. Ці ж компанії почали укладати численні контракти на поставку автоматів з закордонними виробниками. Керівник відділу розвитку MOST Marketing впевнений, що Російський ринок вендингу буде розширюватися і збільшуватися в майбутньому і при цьому вельми оптимістичними темпами. На даний час в Росії вважається великою компанія, у якої є більше ста автоматів. Одна з таких компаній є «Професійні торгові автомати» (ПТА), яка представляє італійську фірму Saeco. Дана російська компанія не збирається зупинятися на досягнутому і має намір розвиватися як мінімум у півтора рази.

Вигідна машина
У 90-х роках президент групи компаній Proxima займався розвитком мережі автозаправних станцій. Як-то відпочиваючи в Італії, він зауважив, що там досить багато автоматів з продажу кави. Повернувшись до Росії подумавши, він вирішив зайнятися своїм бізнесом. Для того, щоб зайнятися своїм бізнесом треба було знайти відповідного постачальника і він вибрав як постачальника компанію Saeco. Ця компанія контролюють значну частину кавоварок і автоматів з продажу кави.

Після цього він вирішив купити в них кілька автоматів і відвіз їх на орендованому автомобілі. З тих автоматів, які були придбані два автомати були для домашнього використання, а інші для продажу кави. Коли Павло Рогозін випробував придбання, він розмістив замовлення і заснував свою власну компанію, яку назвав Proxima. Заснована компанія збиралася реалізовувати побутові кавоварки та вендингові автомати.
Найближчим часом компанія отримала ексклюзивний договір, за яким вона могла постачати кавомашини на територію Росії, Білорусії і Казахстану.

На початку свого шляху, В штаті, компанії працювало всього чотири людини, але з часом було відкрито мережу магазинів з продажу кави та кави машин. Коли компанія стала на початку свого розвитку більшість людей не розуміли що таке автоматична кавоварка і як їй користуватися. Тому персоналу часто доводилося пояснювати, як їй користуватися і чому вона коштує близько 600 доларів. Після того як компанія замовила перші кавові машини вони не зацікавили потенційних покупців. Тільки через два роки стали надходити перші замовлення від торгових центрів. Наприклад, один із клієнтів замовив автомати з продажу кави з обов’язковою умовою, що б так само встановили автомат з продажу снеків. Компанія виконала всі умови замовника, але особливого прибутку компанія не помітила. Коли фірма Proxima встановила декілька автоматів у Москві цим даний напрямок не обмежилася.

Ще через рік до фірми звернувся підприємець, який хотів відкрити власну операторську мережу. Цей підприємець придбав 15 машин. І після цього компанія побачила попит і вже більш ретельно придивлятися до ринку. Через деякий час виникла проблема з того питання як приймати гроші. У Європі для того, що б оплатити товар який продається в автоматах вже не користуються паперовими купюрами. В Італії дали дуже корисну пораду – обладнати автомати приймачем для монет, які не видають здачу. Тоді компанії Proxima довелося шукати альтернативний вихід, що б можна було працювати з купюрами. У компанії Proxima існує три види брендів – JCM – по купюрам, CoinCo – по монетах і MCF – по карткових систем. Так само компанія вирішила адаптувати автомати пристроєм, який буде видавати здачу купюрами. Таку платіжну систему можна встановити і самому, але якщо порушений протокол, то автомат буде працювати не коректно. Учасники ринку радять встановлювати систему оплати за чипових картках на автомати, які розташовані в офісних центрах. Для того, що б поповнити картку не потрібно великих зусиль. Треба всього лише засунуть купюру і автомат поповнить картку. За допомогою такої технології клієнтам не доведеться носити з собою багато дрібниці.

Швидкі прибутки
Після того як компанія розібралася з платіжними системами вони подумали про те, що до автоматів необхідна підтримка. Така підтримка полягає в сервісі, постачання якісних інгредієнтів, інформаційна підтримка.

У подальшому створили спеціальний підрозділ, який в подальшому стало окремою компанією, яка стала називатися «Професійні торгові автомати». Не дивлячись на це Proxima все-таки реалізовувала кави машини. У нинішній час значна частина дохід компанії «Професійні торгові автомати» виходила від продажу торгових автоматів і інгредієнтів (90% доходу), а інша частина доходу відбувався від продажів автоматів.

Щороку обсяг продажу збільшується приблизно в два рази, хоча при цьому ділові відносини з самих першим клієнтом збереглися. Вже зараз він встановив близько 350 автоматів.

Коли настав 2004 Proxima вирішила заснувати свою другу компанію, яка стала називатися «ПТА 2». Створенням «ПТА 2» була зобов’язана задумам того, що компанія Proxima вирішила створити власну операторську мережу. Такий бізнес досить довго окупає себе, але він вартий того. Для того, що б заплановане запрацювало треба було б «ПТА 2» закуповувало все необхідне у «ПТА», потім знаходить місце для оренди і обслуговує автомат. Тобто компанія «ПТА 2» заробляє на вендінг, не чим не відрізняючись від інших клієнтів фірми ПТА. У компанії ПТА 2 вже є близько тисячі автоматів по Москві і Московській області. З цих тисячі автоматів 40% – це автомати з снеками і 60% – з продажу кави.

Як зазначає Ганна Плетньова (генеральний директор «Містерія вендінг машінз» (дистриб’ютор італійських машин Necta)) що основним завданням оператора вендівого бізнесу – це зробити якомога популярність представляють послугу. Багато операторів навчають людей користуватися автоматами, і складає культуру користування автоматіві, адже вже пора росіян навчати чомусь новому. Адже те, що є в Європі давно в Росію це приходить з великим запізненням. Так само більшість операторів крім того, що реалізовують автомати так і допомагають своїм клієнтам правильно організувати бізнес.

Так само багато людей вважають, що вендінг самий простий і хороший спосіб бізнесу, адже для початку бізнесу вам буде потрібно близько одного млн. рублів. Одного мільйона рублів досить достатньо для організації не великий вендінгової компанії. Один автомат зазвичай коштує близько 130 тисяч рублів. Якщо брати оптом автомати (близько десяти штук) то один може обійтися і в сто тисяч рублів. Так само більшість російських дистриб’юторів можуть запропонувати різні види автоматів – від маленьких (настільних) до великих (підлогових). Наприклад, є настільні автомати для не великого офісу. Такі автомати зазвичай варять чорну каву і капучіно. Так само є великі автомати, призначені для торгівлі. Такі автомати можна підключити до водопроводу. Великі автомати зазвичай готують близько 10-20 видів напоїв. До того ж є снекові автомати, є комбіновані.

Крім кави, чаю, газет і снеків автомати можуть продавати все що завгодно, що можна упакувати. Люди такі товари готові купувати з великим задоволенням, адже головною визначальною є простота оплати і ціна товару. Багато фахівців з упевненістю відзначають, що найпопулярнішим товаром є сигарети. Але, на жаль, продаж сигарет через автомати заборонено за російським законодавством. Дані ЕВА (Європейської вендінгової асоціації) оповідають про те, що більшість автоматів (70 продають гарячі напої (наприклад, кава і чай), а решта (30 реалізують продукти харчування (шоколад, закуски, бутерброди, гарячу їжу). Так за звітом того ж ЄВА щодня автомати в Європі реалізують 10 млн. чашок кави. З цих 10 млн. чашок кави 10% доводиться на розчинну каву.

Як вже було сказано вище, що в Росії цей вид бізнесу особливо не розвинений. За оцінками експертів у Росії 60%автоматів продають гарячі напої, а інші продають їжу (чіпси, жуйки, горішки, сухарики, сендвічі та шоколадки). У самому кінці списку знаходяться автомати з продажу газет, гігієнічних засобів та інших товарів.
Вважається, що самі рентабельні автомати – це автомати з продажу кави. На різних снеках не реально отримати стабільний і великий дохід на відміну від кави. Приміром, собівартість однієї чашки експерссо, звареного з якісних інгредієнтів, становить 3,5 – 4 рублі. Якщо ж у цю каву додати додаткові інгредієнти, наприклад молоко то собівартість напою збільшитися до 6,5 рублів. Парадоксально, але відпускна ціна еспресо становить від 15 до 20 рублів, а, наприклад, капучино або макачіно – 25 – 30 рублів. Що б автомат окупив себе за рік, то треба щоб він продавав за день 35-50 чашок на день. Однак на їжу ніяк не можна зробити 100% націнку. Утримувати автомат з продажу кави набагато зручніше. Наприклад, на відміну від автомата зі снеками автомат з кавою не треба так часто завантажувати. Знаючи скільки продається кави можна буде завантажувати інгредієнти набагато рідше, зазвичай не частіше разу на тиждень. Один автомат можна завантажити інгредієнтів на 400 чашок. А ось осередки де продаються різні снеки треба завантажувати частіше. До того ж в автоматі для продажу снеків передбачено від 32 до 56 найменувань продукції, а в апараті гарячих напоїв – від 3 до 16.
Як вважає Михайло Клімов (спеціаліст відділу розвитку вендінгової компанії «Гардерікі» (марки Bianchi, Necta)) обслуговувати автомат з кавою бажано раз на три дні. Адже хто-небудь може розлити каву, а розлите кава може виділяти неприємний запах, який може відлякувати потенційних клієнтів. Зазвичай торговий автомат займає не більше одного кв. м.

За даними вищезгаданого ЄВА 30% торговельних автоматів розташовують у офісах великих компаній, 25% – у торгових центрах, решта – на вокзалах, в аеропортах, на автомийках, в лікарнях та інших громадських місцях. До того ж, вважаються, що найбільш вдалими місцями для расподання торгових автоматів служать вузи, школи, коледжі, навчальні курси, аеропорти, вокзали, торгові та офісні центри. Так само знайшовши гарне місце для торгового автомата треба ще вдало вибрати місце, куди саме в будівлі поставити автомат. Наприклад, якщо поставити автомат під сходами (особливо якщо вона погано освітлена), то його просто на просто не помітять. Найвигідніше місце для розташування торгового автомата це офіс. Орендна плата площі там дешевше – близько тисячі, але там саме високе споживання кави. До того ж, багато власників офісів стали самі прагнути до того, що б їх працівники та відвідувачі офісу могли скористатися таким автоматом, тому вони з радістю можуть надати в оренду приміщення.

Проте в аеропортах орендна плата вище, як і клієнтів.

Дана ідея бізнесу досить респектабельна. Цей бізнес прибутковий і швидко себе окупає. Приносить непоганий дохід. Організувати даний бізнес і обслуговувати легко, тому цей бізнес може залучити безліч нових бізнесменів, які зможуть розвивати цей не освоєний бізнес.

Автор:

3 коментарів до публікації «Кавові автомати»

  1. Микола пишет:

    де купити в Україні кавовий автомат, що меле, варить і продає каву?

  2. [...] Причиною створення мобільної кав’ярні є постійно зростаюча орендна плата. У даному випадку платити потрібно тільки за гараж, де стоїть автомобіль із кавовим апаратом. [...]

  3. Pawel пишет:

    Купити слоти з Польщі кава та шоколад барів і коробки.

Залишіть коментар

Поля позначені червоною зірочкою * є обов’язковими для заповнення!