Ресторан з військовою тематикою

13.01.2011 о 21:30

Близький Схід завжди був постійною гарячою точкою, і, на жаль, здається, що завжди буде. У Лівані зараз тільки новонароджені не знають жахів війни, а старші покоління вже пережили не один збройний конфлікт.

Навряд чи його громадяни настільки звикли до військових дій, що без них життя не миле, але саме в Бейруті в червні цього року з’явився ресторан швидкого харчування «Buns and Guns», зроблений у стилі «мілітарі».

Buns and Guns розташований в південній частині Бейрута, контрольованої рухом Хезболла і одержувала авіаудари під час останньої війни з Ізраїлем. Вхід до закладу оформлений як блокпост, і здалеку його приймають за збройовий магазин або залишки колишніх укріплень. В інтер’єрі присутні маскувальні мережі, амуніція, їжа упакована в папір захисної розмальовки, а кухарі носять стилізовану під камуфляж уніформу. Слоган ресторану натякає на великі порції – «бутерброд може вас вбити».

Природно і меню не сталося осторонь від тематики закладу. Страви названі на честь відомих марок озброєння: «Магнум» – це сендвіч зі смаженою куркою; «гранати» – картопля; піца, рясно начинена грибами, оливками, перцем, цибулею, кукурудзою та томатами названа на честь протипіхотної міни «Клеймор», і, звичайно ж, «АК-47» – сендвіч з яловичиною в довгому батоні і т.д.

Buns and Guns відкрився у складний час, але інше в Лівані підібрати проблематично. У травні були внутрішньополітичні зіткнення з людськими жертвами, що загрожували перерости в нову громадянську війну. За словами співвласника закладу Алі Хамуда (Ali Hamoud) на тлі цих подій ідея мілітарі-ресторану і виникла. Задумка до Хезболла зокрема і до політики взагалі не має ніякого відношення – це виключно комерційний проект.

Автор:

Залишіть коментар

Поля позначені червоною зірочкою * є обов’язковими для заповнення!